常见食物里藏的特殊营养

这是指植物多糖,如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖等。具有双向调节人体生理节律的功能。以香菇多糖为例,它能增强机体免疫力,具有显着的抗肿瘤作用。另一个例子是枸杞多糖,它在降低血糖、血脂和疲劳方面发挥重要作用。

冬天来了,气温低,白天短,夜晚长,人类活动相对减少,食欲增加。而我们用饮食来增加卡路里来抵御寒冷。不要为了满足食欲而忽视身体的调理和保养。《活着的家庭》的小编辑特别为你收集了各种适合严冬的食物和保健信息,让你和你的家人每天都健康快乐!

类黄酮、番茄红素、白藜芦醇、谷胱甘肽和其他特殊营养素大多来自普通食物。了解它们的保健特性自然对你的健康有益。

1.类黄酮保护心脏

黄酮类化合物是一类植物色素的总称,它们是三元环化合物,具有保护心脏的作用。

威斯康星大学的医学专家透露:

类黄酮

首先,它可以用作抗氧化剂,防止氧粘附在低密度脂蛋白上(如果粘附,它将粘附在血管壁上并阻碍血液流动);

二是作为血小板抑制剂降低血小板粘度。测试表明,长期食用富含类黄酮的食物的人可以将患心脏病的风险降低一半。

茶、苹果、洋葱、葡萄和其他类黄酮含量丰富,所以中老年人不应该忽视这些食物。

2.多糖增强免疫力

这是指植物多糖,如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖等。具有双向调节人体生理节律的功能。

以香菇多糖为例,它能增强机体免疫力,具有显着的抗肿瘤作用。另一个例子是枸杞多糖,它在降低血糖、血脂和疲劳方面发挥重要作用。

因此,多吃蘑菇、黑木耳、海带等食物可以获得丰富的多糖,增强身体的抗病能力。