福州专项整治检查逾万家餐馆未发现用“地沟油”

1日,记者从福州市贸易发展局获悉,“沟油”整治和餐厨垃圾管理专项整治行动于8月6日开始,取得了阶段性成果。

截至8月31日,全市所有县(市)都对农贸市场,餐饮企业,学校食堂,食用油生产经营单位等进行了检查; 5种精制猪油巢,无证食用油,2个油炸豆腐小作坊和6个加工窝点(例如培根和米粉),没收了2445公斤炸猪皮,调查并密封了“三无”油桶。 5公斤,并下达整改通知书181个。

市质监局分别于8月13日,18日和19日在仓山区盖山镇高湖村江边村和济南区新店镇白凤屯,宜丰村禁止三处饲料猪油精制。一个窝,一个猪皮加工窝,一个油炸豆腐加工窝和一个废弃的油脂加工窝。

市卫生局检查了餐饮单位的数量,发现没有使用“沟油”;调查并使用了38桶“三无”油,密封了479千克油;并发布了24项卫生监督意见。

市农业局尚未在我市的畜禽养殖场和饲料加工厂发现任何“沟油”的使用。

在检查过程中发现一些问题。据了解,有近900家餐饮企业,营业面积超过200平方米,基本设有油水隔离池,每天生产油脂(约30%的``沟油'',70%的水和矿渣)。吨;营业面积小于200平方米的餐饮企业基本没有油水隔离罐。废油主要混入厨余或直接排入排水管。根据初步统计,该市可产生约415吨厨余。目前,全市约有20个个人或企业从事厨余和“檐沟皮毛”的收集和运输,但大多数人尚未获得工商营业执照和环保部门的资格。

据了解,福州市容貌局已起草了长期管理办法,如《福州市餐厨地垃圾和废弃食用油脂管理办法》 《福州市餐厨垃圾集中处置工作方案》,并已与市法制办等部门进行了沟通和修改。已报告给市政府进行研究和确定。

(福州晚报记者陈鹤)

另一则新闻记者1日从市食品安全局获悉,自本月初以来,该市开展的“沟油”和厨余管理专项整治行动已初见成效。市食品安全办公室说,如果公众发现沟渠中的石油有任何线索,他们可以直接致电举报,并将获得500元至1000元的奖励。

在专项整治的基础上,福州市局草拟了福州市食品废物和食用废油的长期管理办法,如《福州市餐厨地垃圾和废弃食用油脂管理办法》和《福州市餐厨垃圾集中处置工作方案》。

(福州日报记者王玉平)

行业监督

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